Uma bebida quente e confortante com mistura de café e uma pitada de sabor a laranja, para dias frios e um conjunto confortável a combinar.
Chocolate Quente com café expresso
Serve 4
Ingredientes
160ml de água a ferver
50gr de chocolate escuro de boa qualidade (60 a 70%) finamente picado
320ml de leite magro
4 cafés expresso
60ml de chocolate em pó não adocicado
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 tira de casca de laranja
60ml de chantilly magro congelado (posteriormente descongelado para o prepara)
Chocolate em pó (opcional)
Preparação:
Junte a água a ferver e o chocolate picado numa panela média e mexa até o chocolate derreter. Adicione o leite e os restantes 4 ingredientes mais a casca e cozinhe em lume brando, mexendo ocasionalmente. Aqueça durante 5 minutes ou até formar bolinhas à volta junto da panela, sempre a mexer (não ferva). Retire a casca.
Verta cerca de 60ml da mistura em cada copo. Coloque uma colher de chantilly por cima da bebida e polvilhe se desejar, o chocolate em pó.
Moda:
Vestido “sweater” da Asos/Casaco Rachel Comey em lagarconne.com/Botins Zorro da Jeffrey Campbell/Mala da Sara Battaglia/Colar YSL
