O país tem 10 fábricas transformadoras de arroz, que empregam um conjunto de cerca de 500 trabalhadores.
Cada português consome, em média, cerca de 16 quilogramas (Kg) de arroz branco por ano, um número quatro vezes superior à média da União Europeia.
De acordo com os dados disponibilizados pela Associação Nacional dos Industriais de Arroz (ANIA) à agência Lusa, " o consumo 'per capita' é de 16,0 kg/ano de arroz branco, o maior da Europa (quatro vezes a média da União Europeia)".
Segundo dados referentes a 2021, o tipo de arroz mais consumido é o arroz agulha (46,8%), seguindo-se o carolino (21,9%), o vaporizado (10,7%) e o basmati (13,17%).
Portugal exportou cerca de 56,9 toneladas de arroz e importou 97,2, no ano passado. Já em 2021, esses números eram de 33.183 toneladas exportadas e em 2020 de 44.173.
O país tem 10 fábricas transformadoras de arroz, que empregam um conjunto de cerca de 500 trabalhadores.
