Hoje, pelas 12h (11h em Lisboa), na Praça Consistorial de Pamplona milhares de pessoas vestidas de branco e vermelho juntaram-se para o “chupinazo” ou o lançamento do foguete inicial, que dá sinal de partida ao primeiro de nove dias de festa.
Não são só espanhóis entre a multidão. Existem imensos turistas de todos os cantos do mundo à procura do ambiente que Ernest Hemingway descreveu em 1927, no livro Fiesta (O Sol Nasce Sempre, na publicação em português).
A festa termina no dia 14 de Julho, com uma grande largada de touros, mais conhecida como “encierro”. Numa extensão de 800 metros, os touros são libertados nas ruas apertadas da cidade, e são muitos os corajosos que correm à frente dos animais, até à Praça de Touros de Pamplona.
Quase todos os anos registam-se feridos, mas desde de 2009 que não se registam mortes.