Desengane-se se pensa que uma ida ao supermercado é simples. Comprar os alimentos saudáveis parece uma tarefa fácil, mas é mais complicada do que parece.
Gosta de comprar cereais ricos em fibra, mas já reparou na quantidade de gordura ou açúcar que o rótulo da embalagem indica? A opção que poderá pensar que é mais saudável, afinal poderá ser a mais calórica, logo pouco equilibrada.
O mesmo acontece com os iogurtes. A maioria dos consumidores gosta de comprar iogurtes magros para manter a linha, mas não reparam na quantidade de açúcar que têm. Para evitar desagradáveis surpresas, o melhor é escolher aqueles que apresentam “magro com baixo teor de açúcar” ou “0% de açúcar adicionado”.
Estes são alguns dos vários truques que são ensinados no livro “Uma especialista em nutrição no supermercado”.
A autora Patrícia Almeida Nunes alerta ainda para as calorias existentes nas tostas e nas bolachas Maria e nos aditivos existentes na carne picada entre muitos outros produtos.
No fundo, a obra tenta ensinar os consumidores a fazerem as escolhas mais acertadas numa ida às compras. “ Queremos alimentar-nos de forma mais saudável, racional e económica, mas perante as prateleiras cheias de ofertas atractivas, e faltando-nos informação simples e apropriada, não sabemos qual é a escolha mais acertada, refere a autora.
