Minnie Freudenthal viveu em Angola, estudou em Nova Iorque, exerceu em Fornos de Algodres e garante que se aprende em todo o lado. O fascínio pelo impacto que os alimentos têm no nosso organismo leva-a a uma procura incessante por informação. Nas suas consultas, há espaço para hipnose e mindfulness, sem planos restritos nem regras universais
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