Todos eles possuem benefícios que melhoram a qualidade da nossa alimentação e garantem bem-estar e mais qualidade de vida. Estes alimentos trazem diversos benefícios para o nosso organismo, principalmente aos sistemas de defesa do corpo, sendo essenciais para manter uma vida saudável e livre de doenças. O segredo é sempre escolher ingredientes de boa qualidade. Evite os que percorreram longas distâncias até chegarem ao seu lugar de compra habitual.
Deixo aqui uma salada rica em cores, fresca e revigorante que vai seduzir os seus sentidos – para saborear com toda a alma.
SALADA FRESCA COM FRUTOS DE VERÃO
E MOLHO DE MEL, LIMÃO & GENGIBRE
Ingredientes
1 molho de alface crespa picada
1 mão-cheia de rúcula selvagem
Mirtilos
Amoras
Morangos
Pêssegos à escolha (eu optei por vermelho, rosa e amarelo)
1 mão-cheia de amêndoas grosseiramente picadas
1 colher de sopa de sementes de papoila
Para o molho
1 colher de sopa de mel
Sumo de 1 limão grande
1 colher de sopa de azeite de oliveira extravirgem
Flor de sal q.b.
Pimenta-preta de moinho q.b.
1 pedaço de gengibre grande
