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ASAE apreende 4 toneladas de carne imprópria para consumo em Viseu

ASAE apreende 4 toneladas de carne imprópria para consumo em Viseu

Jornal i 28/07/2018 11:59

Apreensão tem um valor estimado em cerca de dez mil euros

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu cerca de quatro toneladas de carne que estava imprópria para consumo numa unidade industrial na zona de Tarouca, no distrito de Viseu.

A apreensão tem um valor calculado em cerca de dez mil euros, e a ação de fiscalização foi feita numa "indústria de produção de produtos à base de carne e entreposto frigorífico", indicou a ASAE, numa nota enviada este sábado à Lusa.

Além disso, a ação de fiscalização resultou ainda “na suspensão parcial da atividade" da empresa, designadamente de "quatro câmaras de congelação, por incumprimento grave dos requisitos gerais e específicos de higiene", acrescenta a ASAE na mesma nota.

A entidade responsável instaurou ainda um “processo-crime por comercialização de produtos anormais avariados" e um "processo de contraordenação por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e falta de rastreabilidade".

Os inspetores da ASAE aperceberam-se de que a carne congelada tinha “sinais de queimaduras, desidratação e alteração de coloração e acumulação de cristais de gelo".

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