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Comer em restaurantes barulhentos ‘atrapalha’ dieta

Comer em restaurantes barulhentos ‘atrapalha’ dieta

Shutterstock Jornal i 13/12/2017 15:44

O simples som de mastigar os alimentos pode ter mais influência na sua saúde do que pensa.

Um estudo recentemente realizado pela Universidade de Brigham Young e publicado na revista científica “Food Quality and Preference”, revela que comer em restaurantes ou locais barulhentos atrapalha a perda de peso.

De acordo com o estudo, as pessoas comem menos quando têm consciência dos sons do ato de mastigar – efeito de mastigação. Este não tem apenas o impacto nas mensagens que são enviadas para o cérebro e nos níveis de saciedade.

O cientista e autor do estudo, Ryan Elder, explica que comer em ambientes barulhentos faz com que as pessoas percam totalmente a noção do som de mastigar e, por consequência, percam também a noção da quantidade que já ingeriram.

O maior problema vem a seguir: dificuldade em perder peso.

 

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